hausgemachte Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum

original Toskanische Ministrone mit frischen Kräutern und Gemüse

hausgemachte Rinderfleischbrühe nach Oma's Rezept

Sizilianische Fischsuppe mit Meeresfrüchten, Gambereti, Lachs, Cherrytomaten, Knoblauch, Zucchini, Petersilie & frischen Kräutern (dazu servieren wir geröstetes Knoblauchbrot)

hausgemachte Trüffelsuppe mit frischem schwarzem Trüffel

geröstetes Brot, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch & Olivenöl

italienische Frischkäsespezialität mit Cherrytomaten, hausgemachtem Rucola-Pienienkern-Pesto & süßer Balsamicosauce

gemischte Käseplatte mit verschiedenen italienischen Käsesorten & einer schmackhaften Feigen-Senf-Marmelade. (dazu servieren wir geröstetes Knoblauchbrot)

hauchdünne Rinderfiletscheiben mit frischen Champignonscheiben, Parmesanflocken & hochwertigem Olivenöl

hauchdünne Scheiben vom Oktopus auf einem Rucolabett mit roser Pfeffer & hochwertigem Olivenöl

dünne Kalbfleischscheiben mit handgeschlagener Thunfisch-Kapern-Creme, Kapern, Sardellen & Cherrytomaten

gemischter Vorspeiseteller mit Ruccola, gebratener Salsiccia, pikanter Salami, Parmesan, Champignons, getrockneten Tomaten & gegrilltem Gemüse

frisches handgehacktes Rindertatar vom Rinderfilet, verfeinert mit süßer Paprika, Eigelb, Scharlottenzwiebeln, Kapern & Petersilie. (dazu servieren wir unser hausgemachtes geröstetes Weißbrot)

frisches handgehacktes Thunfisch-Tartar auf Avocado, verfeinert mit süßer Paprika, Scharlottenzwiebeln & frischer Petersilie an einer feinen hausgemachten Limettensauce. (dazu servieren wir unser hausgemachtes geröstetes Weißbrot)

große gemischte Vorspeisenplatte mit Vitello Tonnato, Rinderfilet-Carpaccio, gebratener Salsiccia, pikanter Salami aus Kalabrien, original Parmaschinken, Parmesan, Oliven, marinierte Champignons, getrockneten Tomaten, gegrilltem Gemüse & zwei gegrillten Scampone Imperiale (für 2-3 Personen)

gemischter Salat aus Tomatenwürfeln, Gurkenwürfeln, Oliven, roten Zwiebeln, hochwertigem Olivenöl & fein geriebenem Schafskäse (optional mit Artischocken, Maishänchenbrust oder Rinderfiletspitzen)

gemischter Salat mit Thunfisch, Bohnen, Tomaten & unserem handgeschlagenen Boccacelli-Dressing

gemischter Salat mit gebratenem frischem Lachsfilet, Cherrytomaten, Mozzarellakugeln & Boccacelli-Dressing

warmer Ziegenkäse auf Feldsalat mit Parmaschinken oder Bresaola (100% Rinderschinken), Wallnüssen & süßemm Balsamicodressing

frischer hausgemachter Meeresfrüchtesalat mit roten Zwiebeln, Knoblauch, diversen frischen Kräutern & Olivenöl auf Rucolasalat

gemischter Salat mit Maishänchenbrust, Avocado, Cherrytomaten, Rucola, Mozzarella, gerösteten Mandeln, gebratenen Pinienkernen, gebratene Champignons & handgeschlagenen Boccacelli-Dressing

Hähnchenbrustfillet auf Römersalat, Cherrytomaten, Knoblauch, Olivenöl, original Parmesanflocken & geröstete Brotwürfel an unserer hausgemachten Caesarsauce

auf dem Lavastein gegrillte, tranchierte Rinderfiletscheiben mit getrockneten Tomaten, Cherrytomaten, Parmigiano Reggiano Flocken auf einem Rucolabett an einer feinen süßen Balsamikosauce

Parmesanflocken, Oregano & frischer Basilikum

mariniertes Gemüse, frischer Knoblauch, Oregano & Petersilie

4 Käsesorten: Bel Paese, Gorgonzola, Schafskäse, Grana Padano

marinierte Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano & frischer Basilikum

Thunfisch, rote Zwiebeln, Petersilie, Oregano & Mozzarellakugeln

gekochter Schinken, Oregano & frische Champignons

gefüllte Pizzatasche mit Kochschinken, pikanter Salami, Oregano & Champignons

Lachsfilet, Creme Fraiche, Knoblauch, Schnittlauch, Oregano & Petersilie

Bel Paese Käse, pikante Salami oder Bresaola (Rinderschinken) & Parmesanflocken

frisch marinierte Meeresfrüchte mit Knoblauchmarinade, Oregano & Petersilie

schmackhafter marinierter Spinat mit Schafskäse, Knoblauchmarinade & Parmesan

pikante Salami aus Kalabrien, Gorgonzola, marinierte Paprika, Knoblauch, Oregano, rote Zwiebeln & Oliven

Rucola, Cherrytomaten, Oregano, Parmaschinken & Parmesanflocken

frische Scampies, hausgemachte Knoblauchmarinade, Oregano & Petersilie

original italienischer Burrata, Oregano & frischer Basilikum

Pizzaboden aus reinen Bio-Dinkel (das gesündeste Korn) mit San Marzano Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Ruccola & Bresaola (luftgetrockneter 100% Rinderschinken)

mit reichlich schwarzem Trüffel, Mozzarella, Bel Paese, Gorgonzola, Schafskäse, Grana Padano & Pinienkernen (Der Trüffel wird direkt am Tisch raufgerieben und zubereitet)

Spaghetti mit frischem Rinderhackfleisch

Spaghetti mit Ei, gebratenem italienischem Speck, Zwiebeln & handgeschlagener Sahnesauce

Kartoffelnudeln mit Maishänchenfilet, wahlweise mit Pesto Parmesan-Walnuss-Cremesauce oder Tomatensauce

Lasagne Bolognese vom Rind mit Käse überbacken & Parmesanflocken

kurze Rohrnudeln mit frischem Spinat und Maishähnchenfilet in einer Gorgonzola- oder Sahnesauce

breite Bandnudeln mit frischem Lachsfilet, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in einer Cherrytomaten oder Sahnesauce

dünne Bandnudeln mit gebratenen Babycalamari oder Frutti di Mare & Knoblauchmarinade an einer Cerrytomaten-Weißwein-Sauce

hausgemachte Bandnudeln oder Risotto, im Knoblauchöl gebratenen frischen Scampies & einem Scampone Imperiale an einer leichten Hummersauce

Spaghetti mit gebratener Salsiccia, sautierte Hügeltomaten, Chili, Knoblauch, Basilikum, Rucola & Mozzarellawürfeln

breite Bandnudeln mit Rinderfiletspitzen, Rosmarin, Knoblauch & Champignons an einer leichten Sanecremsauce

kurze Rohrnudeln mit gebratenem Schinken oder Bresaola (100% Rinderschinken), Champignons, Charlottenzwiebeln an einer Trüffel-Sahnesauce & mit frisch gehobeltem schwarzem Trüffel

Toskanische Gemüsepfanne mit gebratenem Gemischtem Gemüse, Paprika, Zucchini, Aubergine, Zwiebeln, passierten Tomaten & Knoblauch im eigenen Saft

Spaghetti mit gerösteten Knoblauchscheiben, Cillischoten, & frischem Basilikum (Vegetarisch)

Kurznudeln mit Tomatensauce, Cillischoten, frischem Basilikum & Knoblauch (Vegetarisch)

Große Rohrnudeln mit San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, frischem Basilikum & Knoblauch (Vegetarisch)

Spaghetti mit hausgemachtem Avocadopesto (Avocado, Babyspinat, Cheshew-Kerne, Knoblauch, Olivenöl, Parmesan) & gebratenen Pinienkernen (Vegetarisch)

feine Bandnudeln mit gebratenen Steinpilzen, Bärlauch, gerösteten Pinienkernen, schwarzen Oliven, Chili & Knoblauch (Vegetarisch)

feine hausgemachte Bandnudeln mit gebratenen Steinpilzen an einer feinen Trüffel-Sahnesauce (Vegetarisch)

im großen Parmesanlaib flambierte hausgemachte feine Bandnudeln oder Risotto mit einer leichten Trüffel-Sahnesauce & mit frisch gehobeltem schwarzen Trüffel (Vegetarisch)

in schmackhaften Knoblauchöl gebratene Babycalamari mit Rosmarinkartoffeln auf einem Rucolasalatbett mit unserem hausgemachtem süßen Balsamicodressing

auf dem Lavastein gegrilltes frisches Lachfilet mit mariniertem Spinat & Rosmarinkartoffeln an einer feinen Limettensauce

in Knoblauchöl gebratener Oktopus auf hausgemachtem Kartoffelpürree & gebratenen Brokkoli an einer feinen süßen Balsamico- und Chili-Sauce

gebratene frische Seezunge mit einer Auberginen-Zucchini Caponata & hausgemachtem Steinpilzrisotto an einer feinen Weißweinsauce

in Honigmilch eingelegte junge Kalbsleber mit Röstzwiebeln & grünen Babyspargel auf unserem hausgemachten Kartoffelpüree. Wahlweise mit einer Zwiebel-Weßwein-Sauce, einer Butter-Salbei-Sauce oder süßen Balsamicosauce

zartes Kalbsschnitzel (Original Wiener Schnitzel) mit Bratkartoffeln oder jungen Kartoffeln & Preiselbeerkompott

feines Kalbsfilet mit Parmaschinken und frischem Salbei mit jungen Bohnen & Rosmarinkartoffeln an einer feinen Butter-Salbeisauce

auf dem Lavastein gegrillte zarte Lammkotletts vom Milchlamm mit jungen Bohnen, Rosmarinkartoffeln, Steinpilzen & süßer Balsamicosauce auf einem Feldsalatbett

auf dem Lavastein gegrilltes zartes Argentinisches Rinder-Entrecote mit Rosmarinkartoffeln & gegrilltem Gemüse. Wahlweise mit Pfeffercremesauce, mit süßer Balsamicosauce oder New York Art mit frischer Butter & Kräutern

auf dem Lavastein gegrilltes zartes Argentinisches Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln & gegrilltem Gemüse. Wahlweise mit Pfeffercremesauce, mit süßer Balsamicosauce oder New York Art mit frischer Butter & Kräutern

genießen Sie das edelste und zarteste Stück vom Argentinischen Rind Chateaubriand vom Argentinischen Rind mit unserem hausgemachten getrüffelten Kartoffelpüree, gegrilltem Gemüse & drei verschiedenen hausgemachten Saucen: feine Barolosauce, Pfeffercremesauce & süße Balsamicosauce (für 2-3 Personen)

hausgemacht nach Traditions Rezept

hausgemachter Sahnecreme-Pudding mit Waldfrüchten

gefüllte Windbeutel umhüllt von Mousse au Chocolat

hausgemachte Italienische Eisspezialität mit einem Zabaione kern, umhüllt von Kakao

mit heißer Schokoladencreme gefüllter Schokoladenkuchen, warm serviert, mit einer Vanilleeiskugel

große gemischte Dessertplatte mit Tiramisu, Panna Cotta, Profiteroles, Schokosouffle (für 2-3 Personen)

in einer echten Zitronenfrucht